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1年消失745家!台湾中药行业面临传承危机(图)

2018-12-15 09:20 来源:中国新闻网 参与互动 
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  中新网12月10日电 据台湾《联合报》报道,由于台当局迟迟不举办中药业者执照考试,中药行经营者最年轻的也有50多岁,台湾中药行业面临传承危机,统计显示,目前台湾中药房每年以200-300家的速度消失,2016年消失了745家。

台湾中药行老师傅演示药材切片。台湾《联合报》记者陈雨鑫摄影
台湾中药行老师傅演示药材切片。台湾《联合报》记者陈雨鑫摄影

  超1000名台湾中药业者11月聚集抗议:台湾卫生福利部门政策部明确规定1993年起从事中药贩卖业务需通过官方考试,但自1998年以来不培训、不考试、不发执照,让台湾中药行无以为继。

  这并非台湾中药业者首次走上街头,台湾中药从业青年权益促进会理事长古承蒲说,台当局迟迟不解决发执照问题,现在年纪最大的台湾中药行经营者已过8旬,最年轻的也有50多岁,当持照经营者老去后,台湾中药行势必跟着消逝。

  60岁的吴鸿贞坐在他工作一辈子的中药行里,手中拿着梅子饼,作为缓解传统中药苦味的甘甜小配方,各家略有不同。他感叹,现在台湾中药行经营者每个都在“比老”,新生代赶不上老一辈凋零速度,未来台湾民众想找1家中药行抓药或尝口梅子饼,恐难以实现。

  吴鸿贞的儿子吴昕峰想继承父业,他无奈地说,台当局若不提出解决方案,他们将再次走上街头。

  77岁的郑松男16岁入行,25岁开始在新北市三重区经营中药行。他说,中药行早年是师徒制,当年为了学炮制药材,他早上7点起床,忙到晚上11点,这样的生活持续3年。

  郑松男演示当归切片技巧,解释称,当归如果没有泡酒,无法发挥药效。他熟练拿起刨刀,切下的每片当归的厚度几乎相同。

  儿子郑森鸿从小跟着他学,如今也有一手好本领,很希望能接下父亲辛苦一辈子的中药行,一直等待台当局启动考试,但时间一天天过去,一直没有开放考试的消息。

  郑松男说:“我们要的不多,只求交棒,继续生存下去。”

  台湾卫生福利部门统计显示,目前台湾经营中药房业者平均61岁,执业时间为26.4年。

  台湾中药商同业公会统计称,目前台湾中药房每年以200-300家的速度消失,2016年消失了745家。目前免考执照能直接经营中药房业务者只有中药师、药师、药剂生等,截至2017年仅1211家,比起2016年,只增加72家。

【编辑:高辰】
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